Ruby Ka Kitchen

  چکن چلی بنانے کا طریقہ چکن مرچ خشک کرنے کا نسخہ   اجزاء:   بونلیس چکن 250 گرام شملہ مرچ 70 گرام ہری مرچ 40 گرام ادرک 20 گرام   چکن میرینیشن کے لیے   کالی مرچ 1/4 عدد نمک 1/4 عدد انڈے کی سفیدی 1 کارن فلور 2 کھانے کے چمچ   چٹنی کے لیے:   کھانا پکانے کا تیل 2 کھانے کے چمچ کٹا لہسن 1/2 عدد اویسٹر سوس 2 کھانے کے چمچ سویا ساس 1کھانے کا چمچ کیچپ 2 کھانے کے چمچ چینی 1/2 چائے کا چمچ نمک 1/4 عدد پانی 1 چمچ     بنانے کا طریقہ سب سے پہلے آپ   70 گرام شملا مرچ لیں اس کو چھوٹے چھوٹے پیس میں کاٹ لیں اب آپ 40 گرام ہری مرچ لیں اس کو بھی باریک باریک کاٹ لیں   20 گرام ادرک لیں اس کو بھی باریک کاٹ لیں اب 250 گرام بونلیس چکن لیں اس کے پتلے پتلے پیس کاٹ لیں چکن میرینیشن کرنے کے لئے اس میں 4/1 چمچہ کالی مرچ ڈالیں 4/1 چمچہ نمک ڈالیں ایک انڈا ڈالیں اب اس کو اچھی طرح مکس کر لیں اب اس میں کارن فلاور 2 چمچہ ڈالیں اور اس کو بھی اچھی طرح مکس کر لیں اب ایک پین میں آئل گرم کر لیں 150 سے 165 ڈگری تک اب اس ...

  گھر پر ملک کیک بنانے کا طریقہ سب سے پہلے خالی باؤل لیں اور ایک چھلنی لیں اس میں 2 چمچے 75 گرام میدہ چھان لیں اور اس میں 1 چمچہ کورن فلاور ڈالیں 2/1 چمچہ بیکنگ پاؤڈر ڈالیں ان سب کو چھان لیں اور ان سب کو چھی طرح سے مکس کر لیں اب ایک ڈش لیں جس کا سا ئیز 18 سی ایم  لمبائی اور 12 سی ایم چوڑائی ہو اب اس میں برش سے چاروں طرف آئیل لگائیں اور ایک طرف رکھ دیں اب ایک باؤل لیں اس میں 3 انڈے ڈالیں اس میں سے انڈے کی زردی الگ کر لیں تاکہ کیک سخت نہ ہو اب ایک بااؤل میں انڈے کی زردی نکال لیں اس میں ایک گرام نمک ڈالیں اور پھینٹ لیں اور انڈے کی سفیدی کو بھی بیٹر سے پھینٹ لیں 45 سیکنڈ تک اب اس میں لیمن جوس 2.5 ایم ایل ڈالیں اور اس کو 30 سیکنڈ تک بیٹ کریں  اب ان سب میں 80 گرام چینی مکس کریں اب اس میں پھینٹی ہوئی انڈے کی زردی ڈالیں اور مکس کریں اب آٹا اس میں شامل کریں  اب ایک خالی باؤل لیں اس میں 1 چمچہ دودھ ڈالیں اس میں 2 چمچے آئل ڈالیں 2/1 چمچہ ونیلا ایسنس ڈالیں اور ان سب کو اچھی طرح مکس کریں اب کیک بیٹر کا تھوڑا سا حصہ ڈالیں اور اس کو مکس کریں اور اس کو باقی بیٹر میں شامل کرلیں اب اس...

 آسان ڈیسرٹ ریسیپی گھر پر اجزاء۔ دودھ 1/2 لیٹر (2 کپ) تمام مقاصد کا آٹا 1/4 کپ (30 گرام) دودھ پاؤڈر 1/4 کپ (25 گرام) چینی 1/2 کپ (100 گرام) ونیلا ایسنس 1 عدد (5 ملی) غیر نمکین مکھن 20 گرام۔ پھینٹی ہوئی کریم 1/2 کپ (125 ملی) پاوڈر چینی 2 کھانے کے چمچ (20 گرام) خشک ناریل 3 کھانے کے چمچ۔ کٹا ہوا پستہ اور بادام 3 کھانے کے چمچے ب نانے کا طریقہ : سب سے پہلے ایک خالی ڈش لیں اس مین ہاضمے والے بسکٹ ڈالین پھر ایک پین لین اس میں 2 کپ دودھ ڈالیں آدھا کپ چینی 100 گرام ڈالیں اور معدہ 4/1 کپ ڈالیں ان کو اچھی طرح سے مکس کریں تاکہ اس مین لمس نہ بنے اچھی طرح مکس کرنے کے بعد اس مین ملک پاؤڈر 4/1 کپ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں اب اس کو درمیانی فلیم پر پکائیں اور پکانے کے ساتھ ساتھ اس کو ہلاتے جائیں تاکہ لمس نہ بنے اب اس مین 20 گرام مکھن شامل کریں اور ونیلا ایسنس 1 چمچہ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں اور پکاتے جائیں جب تک یہ گاڑھا نہ ہو جائے اب اس کو جس ڈش میں بسکٹ رکھے تھے اس کے اوپر ڈالیں اور ایک تہ بنا کر اس کے اوپر بسکٹ کی ایک اور تہ لگائین اور اس کے اوپر پھر اسی طرح سے پیسٹ کی تہ لگائیں اب اس کو ڈیکو...

  چکن سلاد ریسیپی تیار کرنے کا طریقہ     اجزاء: مرغی کے لیے: 3 چکن کے سینے ، جلد کے بغیر۔ 1-2 کھانے کے چمچ تیل۔ 1/2 چائے کا چمچ نمک۔ 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ۔ 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر۔ 1 چائے کا چمچ پیپریکا۔ 1 چائے کا چمچ خشک اوریگانو۔ سلاد کے لیے: 2-3 اجوائن کے ڈنڈے ، کٹے ہوئے۔ 1/2 سبز سیب ، کٹا ہوا۔ 3 ہری پیاز ، کٹی ہوئی۔ 1/4 سرخ پیاز ، کٹی ہوئی۔ 2 کھانے کے چمچ اجمودا ، کٹا ہوا۔ 4-5 پتے لیٹش ، کٹے ہوئے۔ 1/2 کپ (45 گرام) بادام ، کٹے ہوئے یا کوئی اور گری دار میوے۔ 1/2 کپ (65 گرام) خشک کرینبیری/کشمش۔ ڈریسنگ کے لیے: 4 کھانے کے چمچ میئونیز ، کم چکنائی۔ 1 چمچ یونانی دہی ، کم چکنائی۔ 1 چائے کا چمچ ڈیجن سرسوں۔ 2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس۔ نمک حسب ذائقہ۔ کالی مرچ حسب ذائقہ۔           چکن سلاد ریسیپی تیار کرنے کا طریقہ   سب سے پہلے ایک باؤل لیں اس میں آدھا چمچہ نمک ڈالیں 4/1 چمچہ پیپر ڈالین ایک چمچہ گارلک باؤڈر ڈالیں ایک چمچہ پیپریکا   ایک چمچہ ڈرائیڈ اوریگانو ڈالیں 2 چمچے آئیل ڈ...

  گھر میں جلدی سے روٹی کروسینٹ بنانے کا طریقہ اجزاء: گرم پانی کپ۔ دودھ room کپ کمرے کے درجہ حرارت پر۔ چینی (چینی) 1 کھانے کے چمچے خمیر (فوری خمیر) 2 چمچ میدا (تمام مقاصد کا آٹا) 3 کپ چھان گیا۔ نمک (نمک) ½ چمچ کھانا پکانے کا تیل 2 کھانے کے چمچے پانی ¼ کپ یا ضرورت کے مطابق۔ سبزیوں کا تیل 1 چائے کا چمچ کمرے کے درجہ حرارت پر مکھن 100 جی۔ -انڈے نے سرگوشی کی۔ گھر پر برعڈ کرویسینٹ بنا نے کا طریقہ ڈو بنانے کا طریقہ ایک خالی باؤل لیں اس میں آدھا کپ پانی ڈالیں ایک کپ دودھ ڈالین ایک چمچہ چینی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کر لیں  بھر اس میں خمیر 2 چمچہ ڈالیں اور مکس کر لیں  اور اس کو 5 سے 7 منٹ تک چھوڑ دیں  اب ایک اور خالی باؤل لیں اور اس میں 3 کپ میدہ ڈالیں آدھا چمچہ نمک ڈالیں اور مکس کریں اس میں یسٹ مکچر ڈالیں 2 چمچہ کوکنگ آئل ڈالیں اور پھر اچھی طرح ہلائیں پھر 4/1 کپ پانی ڈالیں اور ہلاتے جائیں اور تھوڑا پانی ڈالتے جائیں اور 5 منٹ تک گوندھتے جائیں پھر اس پر ویجیٹیبل آئیل 1 چمچہ ڈالیں اور اس کو گوندھیں پھر اس باؤل پر ایک نم کپڑاڈھک دیں اور اس کو 1 گھنٹہ تک گرم جگہ پر رکھ دین جب تک اس ...

  گھر پر ماربل کپ کیک بنانا اجزاء 2 انڈے 4/1 کپ آئیل 1 چمچہ ونیلا ایسنس 1 کپ آتا 1چمچہ کھانے کا سوڈا 3 چمچہ دودھ 1 چمچہ کو کو پاؤڈر 1 چمچہ دودھ گھر پر ماربل کپ کیک کیسے بنائیں   اس کے لئے سب سے پہلے آپ ایک خالی باؤل لین اس میں دو انڈے ڈالین اس کو 1 منٹ تک بیٹ کریں پھر اس میں 2/1 کپ چینی ڈالیں فلفی ہونے تک بیٹ کریں اور 4/1 کپ آئیل ڈالیں اور مکس کریں ایک چمچہ ونیلا ایسنس ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں ایک کپ آٹا ڈالیں اور ایک چمچہ بیکنگ پاؤڈر ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں   3 چمچہ دودھ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں 2 یا 3 چمچہ بیٹر الگ کر لیں اور اس میں 1 چمچہ کو کو پاؤڈر ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں اس میں 1 چمچہ دودھ بھی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں اب ایک پین لین 6 سانچوں والا اور اس میں برش سے آئیل لگائیں   اور اس میں کپ کیک مولڈ رکھیں ہر مولڈ میں 3 چمچہ بیٹر ڈالین ایک پائیپنگ بیگ مین کوکو پیسٹ ڈالیں اور ایک کونے سے ہلکا سا کاٹ لیں تاکہ ڈیزائین بنا سکیں اب چوکو لیٹ بیٹر سے ڈیزائین بنائیں اب ایک پین لیں اور اس میں ایک اسٹینڈ رکھیں   5 سے 7 منٹ ...

  گھر پر پوڈنگ بریڈ کیسے بنائیں بریڈ پوڈنگ دراصل بریڈ اور میٹھے کا مکس ہے   اس میں جو لوازمات ڈالے جاتے ہیں وہ یہ ہیں 10 درمیانے سائز کی سفید روٹی کے ٹکڑے۔ 2 انڈے 1/2 کپ چینی (100 گرام) 1 چمچ ونیلا ایسنس۔ 1/4 عدد الائچی پاؤڈر۔ 4 چمچ چینی۔ 1 1/2 کپ دودھ (360-375 ملی لیٹر) 2 چمچ پگھلا ہوا مکھن۔   بنانے کا طریقہ : سب سے پہلے آپ ایک بلینڈنگ جار لین اور اس مین بریڈ کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر کے ڈالین اور اس سلائیسس کا چورا بنا لین اب ایک الگ مکسنگ باؤل لیں اس میں انڈے ڈالیں اور ان کو پھینٹ لیں اس میں ونیلا ایسنس اور میلٹڈ بٹر ڈال دین اور اس کو بھی اچھی طرح مکس کر لیں اور پسی ہوئی چینی کو بھی اس میں مکس کر لیں گے اس مین 1.5 کپ دودھ بھی اس میں مکس کر لیںں یہ   سب مکس کرنے کے بعد اس میں بریڈ کا چورا ڈالین اور اس کو اچھی طرح مکس کر لیں اس میں چھوٹی الائیچی کا پاؤڈر ڈالین   اور اچھی طرح مکس کر لیں اور 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں چینی کو کیروملائیز کریں آپ چینی کے 4 چمچہ لیں اور اس میں 2 چمچہ پانی ڈالیں اور لو فلیم پر اس چینی کو پگھلنے دین اور جب وہ پیگھل جا...

 اسماش برگر بنانے کا طریقہ اسماش برگر بنانے کا طریقہ سب سے پہلے خالی باؤل لیں  اس مین پکل برگر ساس بنانے کے لئے  ماہونیز 2/1 کپ ہوٹ ساس ایک چمچہ مسٹرڈ پیسٹ 1 چمچہ  ٹوماٹو کیچپ 3 چمچہ  1 چمچہ وورسٹر شائر چٹنی چوپ کیا   ہوا اچار ککڑی 1 سے  2 چمچہ 2 سے 3 چمچہ چوپ کی ہوئی پیاز  ان سب کو اچھی طرح مکس کر لیں  اور ایک طرف رکھ دیں   اب اسماش برگر پیٹیز بنائیں   بیف مائینس  650 گرام  ود( ٪15 فیٹ) ایک باؤل میں لیں  75 گرام کے بال کی طرح  بنا کر ایک ٹرے میں رکھیں 8 عدد بن جائیں گے پھر ان کو فریج میں 15 منٹ تک رکھ دیں  اب ایک توا  یا ہیٹ ایئرن گرم کریں اور اس پر مکھن لگائیں  برگر بن  لیں اور ان کو اس پر تلیں اس کے بعد اس پر 1 سے 2 چمچہ کوکنگ آئیل ڈالیں اور اس پر  بیف قیمہ  کی جو بال بنائی تھی اس کو تلیں اور اوپر سے پریس کرین تاکہ  وہ  کباب چپٹا ہو جائے  پھر اس پر نمک ڈالیں  کرش کی ہوئی کالی مرچ ڈالیں پکل برگر  ساس 1 چمچہ ڈالیں  اور اس کو پکائیں  جب تک...

 گوبی کا سوپ بنانے کا طریقہ وزن کم کرنے کے لئے ایک پین لیں اس میں ایک چمچہ مکھن ڈالیں اس کو پین میں پگھلا لیں اس میں ایک چمچہ پسا ہوا لہسن ڈالیں اور اس کو ایک منٹ تک اچھی طرح مکس کریں اس میں ایک سلائیس پیاز ڈالیں اس میں 2کپ بند گوبی کٹی ہوئی ڈالیں ایک کپ کٹنی ہوئی گاجر ڈالین اور ایک میڈیم چوپڈ ٹماٹر ڈالین اور اچھی طرح میکس کریں اور 2 سے 3 منٹ تک فرائی کریں اس مین اسٹاک لو سوڈیم 3 کپ یا  جیسا ضرورت ہو ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں اور بوائیل ہونے دیں پھر اس میں پنک نمک آدھا چمچہ ڈالیں ہلدی پاؤڈر 2 پنچز ڈالیں آدھا چمچہ تلسی کے خشک پتے ڈالیں خشک اوریگانو 1 چمچہ ڈالین پھر اس کو ڈھک دیں اور ہلکی آنچ پر 8 سے 10 مینٹ تک پکائیں انسٹنٹ اوٹس 4/1 کپ ڈالیں پانی 2/1 کپ ڈالیں اس کو گاڑھا ہونے تک 2 سے 3 منٹ تک پکائیں کالی مرچ 1 چمچہ ڈالیں لیمن جوس 1 چمچہ ہرا دھنیا 2 چمچہ ڈالیں اور پکائیں آپ کا سوپ تیار ہے اس کو کپ میں نکال لیں اس پر ایک لیمو کاٹ کر ڈالین اور اس کے ساتھ ہری پیاز کے پتے ڈالیں ٹیسٹ کرین 

  مصالحہ فش کری گھر پر کیسے تیار کریں بنانے کا طریقہ اور اجزاء     بنانے کا طریقہ   500 گرام فش لیں اس کو صحیح طریقہ سے صاف کر لیں اور اس کے پیس کر کے ایک ڈیش میں رکھ لیں ایک پین لیں اس میں 2 سوکھی لال مرچ ڈالیں اچمچہ زیرہ ڈالیں ہلکی آنچ پر اس کو ایک منٹ تک پکائیں 10 عدد لہسن کے کلوس ڈالیں ہلکا سا روسٹ کریں 2 منٹ تک اس کے بعد ان سب کو ایک گرائینڈر میں ڈالیں اور اس میں 2 سے 3 ھری مرچ بھی ڈال   کر پیس لیں پیسنے کے بعد اس میں 4/1 چمچہ ہلدی ڈالیں 1.5 چمچہ چلی پاؤڈر ڈالیں 1.5   چمچہ دھنیا پاؤڈر ڈالین 4 چمچہ پانی ڈالیں اور ان سب کو گرائیںڈ کر لیں مچھلی کے اوپر 4/1 چمچہ ھلدی چھڑکٰیں 1 چمچہ چلی پاؤڈر ڈالین نمک حسب زائیقہ ڈالیں ان مصالوں کو ہاتھ سے فش پر اچھی طرح دونوں طرف ملیں اور 30 منت کے لئے میرینیٹ کریں ایک پیں میں 3 چمچہ آئیل لین اور اس کو گرم کریں اس میں فش2 منٹ تک درمیانی ہیٹ پر   پر فرائی کریں فش کو دونوں طرف سے تلیں 2 منٹ تک پھر ان کو ایک پلٹ میں نکال لیں پین میں 3 چمچہ آئیل گرم کریں اس میں 2 درمیانے والے کٹے ہوئے پیاز ڈالیں اس کو 7 سے 8 م...

  آسانی سے اور جلدی گھر میں دال کا سوپ بنانے کا طریقہ آسانی سے اور جلدی گھر میں دال کا سوپ بنانے کا طریقہ جو وزن کم کرنے اور پیٹ جلانے میں مدد کرتا ہے۔ موٹے روزے بھی کامل ہوں گے۔ سردیوں کی سردی کو شکست دینے کے لیے کھانا تو چلو۔ ڈیپ فرائی پین یا a بنانا شروع کریں۔ کراک برتن شامل کریں اور اگلی آنچ بند کردیں۔ ایک چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل۔ جب لیون گرم ہو جائے تو دو کھانے کے چمچ شامل کریں۔ باریک کٹا ہوا لہسن ، صاف لہسن براؤن ہونے لگے گا اور پھر شامل کیا جائے گا۔ ایک چائے کا چمچ زیرہ کے ساتھ ایک ہری مرچ اور ایک کٹی ہوئی چائے کا چمچ ادرک جب براؤن ہونا شروع ہو جائے تو اس میں آدھا کپ کٹا ہوا کدو یا اخروٹ کدو شامل کریں یہاں میں کدو شامل کرتا ہوں غذائی ریشہ بہترین ہوتا ہے اور جسم کی چربی میں 1/2 کپ گاجر بھی شامل کرتا ہوں دھنیا یا ٹماٹر کے ٹکڑے اب دھنیا کے پتے ، میں تنوں کو شامل کروں گا دھنیا میں ان میں سے بہت سے تنے ہیں۔ ذائقہ اور خوشبو جو صرف پتے ہیں۔ پھر انہیں شامل کرنے سے پہلے ان کو دھو لیں۔اب میں ایک اہم جزو تبدیل کرنے جا رہا ہوں صابن ، جو بھورا یا سرخ مساج ہے۔ میں نے آدھی کپتان کی د...

  بٹرچکن گھر پرکیسے بنائیں اجزاء۔ گریوی کے لیے۔ 4 بڑے ٹماٹر ، آدھے کاٹ لیں۔ 2-3 بڑے پیاز ، کٹے ہوئے۔ 3-4 لہسن کی پھلی۔ 1 انچ ادرک ، کٹا ہوا۔ 1 چمچ ڈیجی مرچ۔ 5-6 لونگ۔ 1 انچ-دار چینی کی چھڑی۔ 3 بے پتے۔ 5-6 کالی مرچ۔ 2 سبز الائچی۔ 2 چمچ مکھن۔ نمک حسب ذائقہ۔ بٹر چکن کے لیے۔ 2 چمچ مکھن۔ 1 چمچ لال مرچ پاؤڈر۔ 1 چمچ دھنیا پاؤڈر۔ تیار گریوی۔ 3 چمچ فریش کریم۔ 1 چمچ شہد۔ پکا ہوا تندوری چکن ، کٹا ہوا۔ 1-2 قطرے کیوڑا پانی۔ 1 چمچ خشک میتھی کے پتے ، ٹوسٹ اور پسا ہوا۔ چارکول جل گیا۔ 1 چمچ گھی۔ تازہ کریم دھنیا اسپرگ بٹرچکن گھر پرکیسے بنائیں سب سے پہلے ایک پیں لین اس میں  ٹماٹر پیاز لہیسن ادرک دیگی مرچ لونگ دالچینی تیز پات اور کالی مرچ ڈالیں اور مکھن ڈالیںاور ہلکا سا پکائیں اس میں پانی ڈالین تھوڑا مکھن اور ڈال دیں آپ کی بیس گریبی تیار ہے  اس میں نمک ڈالیں اس گریبی کو 15 منٹ تک پکائیں تاکہ ٹماٹر گل جائیں اب اس میں بلینڈر چلائیں اس کو چھان لیں ایک پین مین مکھن لیں اور اس کو پگھلائیں اس میں لال مرچ پاؤڈر ڈالین تھوڑا سا دھنیا پاؤڈر ڈالیں پھر اس میں گریبی ڈالین اور اس میں فریش کریم ڈالیں م...

  میکڈونلڈ ہیش براؤن کیسے بنائیں میکڈونلڈ'س ہیش براؤن کیسے بنائیں ہیش براؤن بنانے کے لئے جو چیزیں چاہئے وہ یہ ہیں 4 عدد چھلے ہوئے آلو لیئے ان کو ٹھنڈے پانی میں رکھیں اسی پانی مین کدو کش کر لیں گے اس پانی سے نکال کر صاف پانی میں ڈالیں گےصاف پانی میں اس کو 2 منٹ تک رکھیں گے اس کے بعد اس کو پانی سے نکال کر الگ باؤل میں رکھیں گے رائیس فلاور 4 چمچہ لین گے 1چمچہ مکھن پپریکا پاؤڈر ½ چمچہ کارن فلاور 1 چمچہ نمک ½ چمچہ لہسن پاؤڈر 1 چمچہ کالی مرچ کا پاؤڈر ½ چمچہ چیڈر چیز ¼ کپ بنانے کا طریقہ ایک پین لیں اور فلیم آن کریں اس میں مکھن ڈالیں مکھن کو پگھلا لیں گے اب اس میں آلو ڈالیں گے اس کو اچھی طرح سے مکس کریں گے تاکہ اس کا پانی سوکھ جائے اور آلو ڈرائی ہو جائیں ان کو آپ 5 منٹ تک میڈیم فلیم پر پکائیں اس کو ایک باؤل میں نکال لیں اس میں نمک ڈالیں گےپپریکا پاؤڈر،لہسن پاؤڈر،کالی مرچ کا پاؤڈر،رائیس فلور،کورن فلوراور چیزیہ سب چیزیں ڈالنے کے بعد اس کو اچھی طرح میکس کر لیں اب اس کے ہیش براؤن بنائین گے ایک پین لین اس میں آئیل ڈالیں اور اس ہیش براؤن کو فرائی کریں دونوں طرف گولڈ...